スペイン、うまいもの！チチャロネス デ カイ
10月
19日
でも、実はいつも人が多くて、なんとなくふらりと１人では行けなかったが、地元の人に連れられて行ったバルは、素晴らしく美味しかった。
Chicharrones de Cádiz(チチャロネス デ カディス→チチャロネ デ カイ)。
コロコロしたタイプもありますが、こちらのはチャーシューのようになっていました。
上にふりかけた粒の大きい塩がまた美味！！
なんだろう。
素直な味なんですよね〜。
素材の旨みが感じられます。
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