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  • ビバはぽん!金沢の押し寿司

ビバはぽん!金沢の押し寿司

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こちらは、グレードの高いタイプ... こちらは、グレードの高いタイプの笹寿しの紅鮭 ビバはぽん!金沢の押し寿司
地元の人々に親しまれている押し寿司とお弁当のお店"芝寿し"。
笹の葉にくるまれた押し寿司"笹寿し"は、昔から、ご飯として、おやつとして、お土産として、自分のうちでも、人のうちでも、よく見かけていました。
昔は紅鮭と鯛だけでしたが、いつの間にか、鯖や穴子など種類が増えていて驚きました。

☆もともと金沢には、お祭りなどおめでたい日に押し寿司を作る風習がありました。




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#笹寿し #紅鮭 #芝寿し

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