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ほんとは苦手なスパイス、pimentón

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ほんとは苦手なスパイス、pim... ほんとは苦手なスパイス、pim...
スペイン料理、基本的に好きなのですが、苦手な素材とスパイスがあります。
そのひとつが、pimentón (ピメンとん!)。パプリカパウダーです。タコのガリシア風という料理にかかっている赤い粉です。

そして、煮込みなどにもよく入っています。
そして、企画している料理教室にも最近よく登場します。

事前に自分でも作ってみるので、体に良い自然の薬と言い聞かせて食べています。





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銀座コーチングスクール認定コーチ
ふらまっきぃ
#カルメン #スパイス #スペイン #スペイン料理 #パプリカパウダー #料理教室

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