呼吸に多くのエネルギーを使う→疲れやすい、知らないうちに栄養状態が悪くなることも。栄養をしっかり取ることを意識。
たんぱく質をしっかり
呼吸のためには筋肉が必要。
・肉: 鶏肉、豚肉、牛肉など
・魚: サーモン、マグロ、サバなど
・卵: 全卵
・乳製品: 牛乳、ヨーグルト、チーズなど
・豆類: 大豆、レンズ豆、ひよこ豆など
脂質も利用。
脂質はエネルギー量が高く、エネルギーを効率よく補給できるので上手に利用。
誤嚥防止
・柔らかく調理されたもの。
・ペースト状のもの。
肺機能低下を鈍化させるものを取る。
・抗酸化成分→リンゴ
・肺機能低下抑制→トマト
・肺を潤し、咳を鎮め、端を出やすくし、炎症を抑え、傷んだのどを潤す、空咳抑制（ソルビトール）→梨
・体を冷やす→バナナ（煮込んで食べる）
・ビタミンC→レモン、オレンジ、ミカン、いちご
・ベリー、柿、あんず、
※旬の新鮮な果物は、ビタミン、繊維、ポリフェノールが多い。
咳を鎮める効果
・ハチミツ、アーモンド、松の実、落花生、くわい、ゆり根、いちじく、梅、びわ
白い食べ物
・大根、白菜、長ネギ、レンコン、山芋、かぶ、梨、百合根、くわい、白キクラゲ、白ゴマ
水分注意。
十分な摂取が必要。ただし取りすぎによる食事量減に注意。
・水分補給が目的であれば水や白湯が適。痰の粘度を下げ、切りやすくする。
・味が必要なら、麦茶、ルイボスティー、カフェインレスコーヒーなど、カフェインが入っていないものを。
消化が良く栄養価が高いものを。
誤嚥対策、誤嚥性肺炎防止
・食後しばらくは上体を起こしたままにする。
・口の中を清潔に。
やせに注意！
・エネルギー不足→初期は体脂肪を分解→徐々に筋たんぱくを分解→呼吸筋量が減少。
・リハで消耗したエネルギーや筋肉の補充ができないので栄養不足を誘発してしまう。
NG食品
・胃食道逆流症(GERD）は悪化させる可能性あり＝消化管に刺激が強いのは×
・脂肪分が多い、アルコール、カフェイン、香辛料→×
