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🌹メンタルに良い料理🍳玄米たけのこごはん

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玄米竹の子ごはん

チロシンがドーパミンを生成。
肉、さかな、大豆に含まれるが、たけのこ、油揚げ(大豆からできている)にも多く含まれる。
効率よくチロシンを摂取できる。

かつお節にもチロシンが多いので、だしはかつおがお奨め。

■材料(5人前)

・玄米…3合
・たけのこ…1本
・油揚げ…1枚
・水
・さんしょの芽…適宜

aだし汁…240cc
aしょうゆ、みりん…各大さじ2杯

■作り方

1/油揚げを軽くゆでる。

2/たけのこを短冊切り、油揚げは細切り。

3/煮汁で2を5分ほど煮る

4/3を入れた玄米をたく。

5/さんしょの芽を好みでのせる
#メンタルに良い料理 #料理 #玄米たけのこごはん

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