柿の収穫完了

昨日は柿の収穫のお手伝い。
午前8時半ごろから開始・・・

柿は冬に剪定をします、梅などと同じように枝は上に伸びます。
背丈にもよりますが、2m以上の高さは収穫効率が悪くなります。
上背のある私は、常に高い場所の収穫をします。
高くなった枝を折れないように引き寄せ、実をもぐのですが、
中には完熟したのもあり、これが「柿爆弾」となります。
体に直撃を受けると悲惨です・・・・

籠をたすき掛けにし、両手でもぐのですが、採ったら直ぐに
小指で下部の「へそ」を弾いて除去します。
この「へそ」は花弁の残滓で、硬化しており、そのままでは
他の果肉に傷をつけてしまいます。
このへそを弾くにはちょっと練習が必要です。

高所での作業は脚立での作業ですが、三脚なので、斜面では不安定になります。
必ず枝に掴まるなどの「三点支持」が鉄則です。
枝に一気に体重をかけるのも禁物です。
籠には10kg程度入れることもあり、思わぬ負荷になるのです。

目的のエリアは、午後までに全て収穫、これで今年の柿の収穫は終わりになりました。


わかお かずまさ
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あたご柿ですか?
今、最盛期のようですね
こちらも店頭に出ています
渋を抜いたの、大好きですがなかなか作れません
投稿日 2020-10-27 10:49

ワオ!と言っているユーザー


そうですか、間に合えばお送りでいたのですが、ちょっと遅かったかも。
投稿日 2020-10-27 10:55

ワオ!と言っているユーザー