鶏ムネ肉のオーブン焼き

久々にオーブン料理です。
鶏ムネ、ブロッコリー、カボチャ、ピーマン、玉ねぎ、パプリカ、エンドウ
等
＜漬け汁＞
オイスターソース　45ｍｌ
日本酒　45ml
あわせ味噌　30ml
ごま油　30ml
砂糖　1/2　TBS
片栗粉　1　TBS
塩コショウ
これをよく混ぜ、削ぎ切りした胸肉を1時間程度漬け込みます。
オーブンで焼く直前に、野菜類を混ぜます。
温度は220℃、15分程度で様子を見ます。

わかお　かずまさ

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