明日、台湾から私の初代通訳のキレイナオネエサンが来日。 目的は日本で料理の勉強をするため。 おなじみ「笹のみ」さんで修行の予定ですが、まずはその打ち合わせに来名。 出汁、魚の捌き、寿司などの基本は私の受け持ち、台湾で民宿を計画中とのことで そこでの食事(日本食)の勉強です。 写真は彼女の希望する三河一色での大提灯祭り(私は知りませんでした) 滞在最後の夜26日に案内の予定です。
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