いよいよ、筍の時期になりました。 私は自分が呆れるほど筍がが好物で、家内にKUMAではなくパンダみたいと言われます。濃い目のカツオ出汁で、新鮮な筍をさっと煮付けるのが一番美味しい食べ方だと信じています。ところで米国にも筍は食用として存在するのでしょうか？
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