神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

気の合う仲間と！

2月

3日

大分に帰れば知り合いの飲食店、行き付けの店に行きます！

その数の多さで滞在中には廻りきりません！

この日も馴染の店「和み家」で知り合いとバッタリ酒♪

★会えばいつもの楽しい宴会が♪

タイガースファンが増えました♪

2月

3日

大分で私の後輩と角打ち仲間の二人が

阪神タイガースファンになってくれました♪

★そこでカレンダーとタイガースグッズをプレゼントしました♪

大分麦はカボスで♪

2月

3日

大分で大分麦焼酎を頼めば必ずカボスが一緒に出てきます！

いい店か、馴染の店ですとこの時期は黄色いカボスですが青カボスが出てきます♪

ロックグラスに麦焼酎を注ぎ青カボスを絞りそのまま入れて呑みます♪

★この呑みかただと爽やかで何杯も飲めます♪

砂肝串焼き♪

2月

3日

鶏の砂肝とタマネギの挟み塩焼きです！松竹梅です！

玉葱の甘味と砂肝がベストマッチです♪

砂肝は新鮮な物をあまり焼き過ぎないことが大事です！

★ここの焼き鳥はどれを食べても美味しい♪

泳ぎトラフグを目の前で！

2月

3日

大分ならでは！行き付けの店だから！かみ風船

トラフグの刺身を注文したら、揚店長が生け簀から、

泳いでるトラフグを網ですくって捌いてくれました♪

トラフグの刺身は普通は一晩さらしに巻いて寝かして刺身にします！

それは活きたトラフグの身は挽きにくいからですが、大分では活きた身を挽きます！

★寝かしたのと違い身が透明で弾力が違い美味しさが段違いです♪