神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

十四代をごちそうに！

2月

4日

　
『十四代　本丸　秘伝玉返し』　　高木酒造　（山形県村山市）

　　　　　山形の銘酒！　いえ！　今や日本一の銘酒です。

【秘伝玉返しとは】
　　蔵元独自の純米粕とり焼酎を使って、アルコール添加することで名付けられました。
　　「玉」　とは加水された酒のことで、その玉にアルコールを加えることで、「戻す＝返す」　という意味です。

大分市中央町にある人気の居酒屋　「かみ風船」　の楊店長に、
十四代をごちそうになりました♪

酒ファンの本醸造のイメージを変えた酒、純米酒、純吟にも負けない味、いやそれ以上かも。
上品でフレッシュ感があり、立ち香が絶妙、甘味と辛味のバランスがよくまとまった銘酒です。

　　　　　★いつもお気遣いをありがとうございます♪

居酒屋の料理厳選７品！

2月

3日

大分市末広町にある人気の老舗の大型居酒屋　『松竹梅』

ここは料理が豊富で他の居酒屋にはないメニュウもあり楽しめます♪

大分市の繁華街からは少し離れていますがいつも満席の大盛況です！

それもそのはず、料理が美味しくて値段が安い！　サービスも満点です♪

明日は『神戸角打ち学会７周年祝賀会』

2月

3日

祝賀会と言っても酒屋の店舗を貸し切っての角打ちです！

神戸角打ち学会らしい内容で楽しくやります♪

　（注）お店のキャパの問題があり参加受付は締め切ってます。

気の合う仲間と！

2月

3日

大分に帰れば知り合いの飲食店、行き付けの店に行きます！

その数の多さで滞在中には廻りきりません！

この日も馴染の店「和み家」で知り合いとバッタリ酒♪

★会えばいつもの楽しい宴会が♪

タイガースファンが増えました♪

2月

3日

大分で私の後輩と角打ち仲間の二人が

阪神タイガースファンになってくれました♪

★そこでカレンダーとタイガースグッズをプレゼントしました♪

大分麦はカボスで♪

2月

3日

大分で大分麦焼酎を頼めば必ずカボスが一緒に出てきます！

いい店か、馴染の店ですとこの時期は黄色いカボスですが青カボスが出てきます♪

ロックグラスに麦焼酎を注ぎ青カボスを絞りそのまま入れて呑みます♪

★この呑みかただと爽やかで何杯も飲めます♪

砂肝串焼き♪

2月

3日

鶏の砂肝とタマネギの挟み塩焼きです！松竹梅です！

玉葱の甘味と砂肝がベストマッチです♪

砂肝は新鮮な物をあまり焼き過ぎないことが大事です！

★ここの焼き鳥はどれを食べても美味しい♪

泳ぎトラフグを目の前で！

2月

3日

大分ならでは！行き付けの店だから！かみ風船

トラフグの刺身を注文したら、揚店長が生け簀から、

泳いでるトラフグを網ですくって捌いてくれました♪

トラフグの刺身は普通は一晩さらしに巻いて寝かして刺身にします！

それは活きたトラフグの身は挽きにくいからですが、大分では活きた身を挽きます！

★寝かしたのと違い身が透明で弾力が違い美味しさが段違いです♪