神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

奈良での酒巡り旅の〆は！

3月

28日

　『百楽門純米大吟醸中汲み生原酒備前雄町』　　（葛城酒造）
　　『春鹿南都霞酒純米吟醸生酒』　　（今西清兵衛商店）

今回奈良の旅で飲んだ酒の中でもう一度飲みたい奈良酒をと！

ここ　「なら泉勇齋」　にもう一度戻りこの酒を♪

　『なら泉勇齋』　　奈良市西寺林町２２　（ならまちにの中にあります）
　　　　　　　奈良県酒造組合認証奈良酒専門店です！
　　　　　　　奈良県全２９蔵のお酒が全て揃っています♪

奈良で大和釜揚げうどん！

3月

28日

わかめうどん！

きつねうどん！

奈良でうどんを食べました！　奈良では有名なお店のようです。

　　『大和釜揚げと旨いもの処三条坊』　　奈良市三条本町１番１号
　　　　　　　※ＪＲ奈良駅の隣ビエラ奈良１階にあります。

　　★期待して入りましたが、讃岐や博多、小倉のうどんとは・・・違いました！

うまっしゅの料理６種！

3月

28日

黒が和牛の柳川！

大根としらすサラダ！

朝引き但馬鶏（蒸し鶏）柚子胡椒おろし和え！

穴子天ぷら！

朝引き但馬鶏（蒸し鶏）わさび醤油！

黒毛和牛ロースト！

奈良の酒蔵30蔵の酒が全て揃っている居酒屋ですが、

奈良酒も凄いのですが料理も豊富で美味しい♪

　『奈良の酒蔵全部呑みうまっしゅ（旨っ酒）』　　奈良市東向中町11

レベルの高い奈良酒を！

3月

28日

奈良の酒蔵30蔵の酒が全て揃っている居酒屋です！

ここでの奈良酒は　「老松」　「百楽門」　「風の森」

　★奈良酒はどの蔵の酒を飲んでもレベルが高い！　さすが日本酒発祥の地です！

　　　『奈良の酒蔵全部呑みうまっしゅ（旨っ酒）』　　奈良市東向中町11

『奈良の酒蔵全部呑みうまっしゅ』

3月

28日

近鉄奈良駅すぐの東向南商店街の中にある店。　（15時に開店）

ここも奈良の人気居酒屋です！

　　『奈良の酒蔵全部呑み　うまっしゅ（旨っ酒）』　　奈良市東向中町11

奈良の酒蔵30蔵の酒が全て揃っている居酒屋です！

奈良酒も凄いのですが料理も豊富です♬

　　★ここでの奈良酒は　「老松」　「百楽門」　「風の森」

『酒肆春鹿』入れないと！

3月

27日

近鉄奈良駅から徒歩5分、もちいどのｱｰｹｰﾄﾞを猿沢池方面に一本入った一角！

気になります！　春鹿酒造のスタッフに薦められた人気店！

情緒溢れる町並みの一角に佇む歴史ある和食酒場です！

　『酒肆春鹿』　　奈良県奈良市今御門町27-4

訪ねて行くも！　お店は休み！？　まだ早かったのか？　残念です！

昼酒は旨いが・・・？

3月

27日

お天道さんが見ているお昼の明るい時間に飲む酒は何故か旨い！

お昼から贅沢な気分で飲めてるということでしょうが、何故か酔いも早い！

お酒は夜に飲む習慣が体内時計を狂わすのか？　何故か酒のまわりが早いです！

　　　★そんな贅沢な気持ちで奈良の昼酒を堪能しました♪

菊芋はクセになる美味しさ♪

3月

27日

菊芋の糖質にはデンプンは含まれておらず、イヌリンという多糖体により構成されています。
菊芋の主成分であるこのイヌリンこそが注目される所以であり、様々な健康機能性を備えています。
このイヌリンはタマネギ、ニラ、ゴボウ、アザミなどのキク科の植物に多く含まれていますが、
菊芋（キクイモ）にも多く含まれております。

生で食べましたが、焼いても煮て天ぷらでも漬物でも美味しく食べることが出来ます♪

奈良の　「かっちゃんの大衆酒場」　で提供された菊芋（キクイモ）、　生で食べましたがクセがなく食感が良く美味しい♪

　　★店長が見せてくれました！　生姜に似ています！　菊芋の本場は熊本です！

【菊芋とは】
　　北米原産のキク科の植物です。
　　草丈は２～３ｍにもなり、収穫前の秋口になると、菊に似た黄色い花を咲かせます。
　　地下部には生姜に似たイモ状の塊根をつけます。

　　日本へは、江戸末期から明治初め頃にアメリカより飼料用作物として導入され、
　　第二次世界大戦後の食料難の頃には、作付統制野菜として代用食になりました。
　　近年になりヨーロッパにおいて成分の研究が進み、非常に栄養価が高いことが判明しました。
　　特にドイツを中心に機能性食品への活用の試みが盛んに成されています。
　　日本においても最近になり、ようやく普及が進みつつあります。

　　

奈良酒は美味しい！

3月

27日

ならまちで人気の居酒屋で飲んだ奈良酒です！

　「梅乃宿」　「神韻（しんいん）」　「往馬（いこま）」

　　　『かっちゃんの大衆酒場』　　奈良市東向南町14
　　　　　　　　※近鉄奈良駅前の東向南商店街の中にある店。　（15時に開店）

奈良の人気居酒屋！

3月

27日

『かっちゃんの大衆酒場』　　奈良市東向南町14
　　　　近鉄奈良駅前の東向南商店街の中にある店。　（15時に開店）

リーズナブルな設定で奈良の食材を使った料理と奈良酒が楽しめる一押しの店です♪

BGMは懐かしい昭和のポップスが流れています♬

　★ここでも奈良酒を！　「梅乃宿」　「神韻（しんいん）」　「往馬（いこま）」