『なら泉 勇齋』 奈良の角打ち!
★日本酒発祥の地 奈良で奈良酒を楽しみました♪
南都霞酒(春鹿)、 春の生酒(梅乃宿)、 稲の国の稲の酒(長龍)、 鬼ごのみ(三諸杉)、
篠峯、 百楽門、 これら6種全て生酒です!
奈良は僧坊酒と言われる荘園で作られた米を使い大寺院で造られていた酒!
特にその中でも 「正暦寺」 で造られた酒が画期的で奈良は、
「日本清酒発祥の地」 と言われています。
その奈良の日本酒を求めて奈良市内を散策してきました!
その中で奈良酒を飲める一番オススメのお店がここです♪
『なら泉 勇齋』 奈良市西寺林町22 (ならまちにの中にあります)
奈良県酒造組合認証 奈良酒専門店です!
奈良県全29蔵のお酒が全て揃っています♪
★一幸舎は豚骨に醤油が入った今風のラーメン!
★精養軒は久留米ラーメン本来の元祖豚骨のみのシンプルだが濃厚味が!
★長浜屋は博多長浜ラーメン独特の豚骨味で細麺に紅ショウガが!
ご存知インスタントラーメンの元祖! 「マルタイ」 棒ラーメンの元祖です!
『博多 一幸舎』
福岡の有名店「博多一幸舎」監修のラーメンです。
豚骨本来の旨みと甘みを凝縮した、「博多一幸舎」風の豚骨スープに仕上げています。
ねぎ、キクラゲのかやく付きです。
『久留米 精養軒』
福岡県久留米市の有名店「清陽軒」の監修商品です。
あっさりしていながらもコク深く、濃厚感のある「清陽軒」風の豚骨スープに仕上げており、
炊き出し感をだすために液体スープを使用しています。
『元祖 長浜屋』
めんは90秒調理で「元祖長浜屋」のカタめん仕様で召し上がれます。
スープは液体スープを使用した豚骨スープです。
かやくは「元祖長浜屋」の具に合わせて味付豚肉、煎りごま、ねぎを使用しており、紅生姜を別添しています。
さかなでいっぱいプラスのマスター手作りの数の子です!
先だってのニシンの白子作りも同じです!
そのニシンから出た魚卵を数の子に! さすがマスター!
★市販の数の子より美味しい♪
岡八さんからさかなに移動しました!
いつものLINE限定メニューを3点注文しました♪
ホタルイカ酢味噌、平アジ造り、中鯵塩焼き!
★全て280円です! 安くて旨い♪
岡八が初めてのご夫妻と5名で岡八さんに!
★飲んで!食べて!楽しい時間! でした♪
岡八さんの料理です♪
牡蠣はぼちぼち終わりか! 針イカのゲソ塩焼き! イカナゴの釘煮は岡ちゃん自家製!
〆はいつもの山いも吸い物!
★いつもですが岡ちゃんの料理はどれも旨い♪
仲間と岡八さんに!
タイガースのオープン戦を見ながら 「阪神なしか!」 を♪
アテはいつもの 「やみつき鶏」 美味しすぎて世界の山ちゃんより美味しいので、
”宇宙の岡ちゃん” の別名が! (私が命名しました♪)
大黒正宗! 安福又四郎商店の営業部長の池田光雄さんです!
芸人の宮川大輔に似ていると皆さんから言われています♪
『モトロク 灘の酒ストリート2018 』
大黒正宗の 『安福又四郎商店』 神戸市東灘区御影塚町
泉酒造の営業竹田さんです!
『モトロク 灘の酒ストリート2018 』
仙介・琥泉の 『泉酒造』 神戸市東灘区御影塚町
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