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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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大分産アオリイカ！

11月
23日
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大分産アオリイカ！ 大分産アオリイカ！

大分県佐伯市蒲江町のアオリイカです！

この時期はアオリイカが美味しい旬の時期です！

大分県もアオリイカ（モイカ）がたくさん上がります♪

★大分では何故か水イカと呼びますが、イカの王様、美味しいですね♪

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村尾をキープ！

11月
22日
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村尾をキープ！ 村尾をキープ！

大分に帰れば贅沢ですがこれをキープします！

赤ダルマならではのキープで他の店では真似ができません！

それも普通の一升瓶焼酎をキープする値段程でキープができるからです♪

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ミミイカのお通し！

11月
22日
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ミミイカのお通し！ ミミイカのお通し！ ミミイカのお通し！ ミミイカのお通し！ ミミイカのお通し！

飲食店でのお通しにはいろいろと問題がありますか、

ここ大分の都町にある 「赤ダルマ」 はいつも見事なお通しが！

この日は大分県南で上がったミミイカです♪

イカのミミが人の耳に見えるから ミミイカと呼ばれるようです！

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トラフグの白子が！

11月
22日
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トラフグの白子が！

今年はフグが豊漁とか！

この時期にしては型の大きいのが上がるとか！

その中にすでに白子を持っている個体も上がってるとか‼

運良く何匹の中に白子が入ってるトラフグが！

★まだ小さいけど美味しい♪ やはりトラフグの白子です！

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養殖本鮪ヨコズーナ！

11月
22日
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養殖本鮪ヨコズーナ！ 養殖本鮪ヨコズーナ！

大分県津久見市がブランド化した養殖マグロです！

名前を 『ヨコズーナ』 と銘々して大々的にPRをしてます！

一般に養殖マグロは全身がトロといわれるほど脂が乗りとても美味しい♪

★これは大分の郷土料理のひとつで 「マグロのりゅうきゅう」 で
だし汁醤油ダレに漬け込んでゴマやネギ、大葉などの薬味で食べます！ とても美味しい♪

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亀の手（セイ貝）

11月
22日
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亀の手（セイ貝）

大分の県南産の亀の手です！

大振りで身が大きくとても美味しい♪

セイ貝と呼びますが貝の仲間でなく、蟹や海老の仲間で甲殻類になります‼

★だから美味しいのでしょうね♪

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豊後の河豚を特注！

11月
21日
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豊後の河豚を特注！

いつもの赤ダルマです！

マスターにお願いして豊後フグのテッサを特別注文しました♪

今年のフグは例年に比べいいようです♪

★やはりいつ食べても美味しいです♪

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和み家の焼き鳥！

11月
21日
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肝 肝 セセリ セセリ ハート ハート かわ かわ はらみ はらみ こんにゃく こんにゃく 和み家の焼き鳥！

ここは豊後の軍鶏（シャモ）を使っています！

とても美味しく噛めばかむほど旨味が広がります♪

『和み家』 大分市中央町

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大分光のファンタジー！

11月
21日
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大分光のファンタジー！ 大分光のファンタジー！ 大分光のファンタジー！ 大分光のファンタジー！ 大分光のファンタジー！ 大分光のファンタジー！ 大分光のファンタジー！ 大分光のファンタジー！ 大分光のファンタジー！

『おおいた光のファンタジー2018』
～夜空ののマリアージュ～

10月16日（金）～2月14日（木）

大分市内の数ヶ所で開催！ これはJR大分駅前広場です♪

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大分に帰れば！

11月
20日
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大分に帰れば！ 大分に帰れば！

大分に帰れば大分の本格麦焼酎を！

『夢鹿（むじか）』 八鹿酒造 大分県九重町

『杜谷（もりや）』 ぶんご銘醸 大分県佐伯市

★大分の本格麦焼酎はどの銘柄を飲んでも美味しい♪

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