神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

住吉も高層ビルが！

12月

20日

今から38年ほど前に建築されたこのマンション！

建設前に会社と自宅を兼ねて三戸分を購入しました。

今は全て会社で使用してます。私が33歳のときでした！

そのマンションも古くなりましたが、当時は周りには高いビルはなく、
360度見晴らしの良いとこでしたが、今は周りには高層ビルが沢山建ちました！

★久しぶりに屋上に出てみました！ここでよくバーベキューを社員とした想い出が♪

屋上に看板が上がる！

12月

19日

弊社が入っているビルの屋上塔屋に東西二枚の看板が上がりました！

2m✖3mの大きさです！

最近オープンした、天然温泉掛け流しスーパ銭湯「うはらの湯」の看板です！

国道2号線沿いにあり東西からよく目立つ位地にあるので看板設置の話がきました！

★以前にも看板を設置してましたが、今回は住吉学園からの話で了解しました♪

沖永良部よりユリが！

12月

19日

マドンナの故郷、奄美大島沖永良部より永良部ユリが送ってきました♪

毎年、この時期には必ず沢山の花が送ってきます！

次は永良部菊も送ってきます！

★永良部ユリも大きくて綺麗ですが菊もいろんな色があり楽しめます♪

人気の『お好焼ふじ』に！

12月

18日

「とん平焼き」

「ミックス焼き」

「のり巻き」

サービスの　「すじ焼き」　神戸らしいお好み焼きです♪

神戸でも老舗（創業５０年以上）の人気お好み焼き屋さんにやっと行くことができました！

なんとここでチネリンさんがお店を手伝っています！

熊本のしゅうさんのお誘いで先日一緒に行ってきました！

「とん平焼き」　が美味しい！分厚いロースステーキを使っています♪

他には　「ミックス焼き」　イカ、ホタテ、牡蠣、エビなどが入った贅沢なお好み焼きです♪

珍しい　「のり巻き」　これも独特で海苔の香りと味がミックスしていて美味しい♪

　　　『お好焼ふじ』　　神戸市中央区多聞通4-4-4 　　TEL：078-341-3788
　　　　　　　　　　　　　　　※湊川神社のすぐ西側
　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間：11:00～22:00　　定休日：日曜日

本皮鯨の煮切り醤油漬け！

12月

18日

鯨の背中の皮の部位　「本皮鯨（ほんかわくじら）」　を九州では　「皮須（かわす）」　と呼びます！

この入手困難な鯨皮須が手に入り、たまり醤油漬けを作りました♪

　　★酒の肴には抜群の美味しさ！　溜まり醤油の甘さがよく合います♪

【煮切り醤油の作り方】
　　甘めの醤油（たまり醤油or九州の醤油）：みりん：日本酒＝２：１：１　と砂糖。
　　みりんと日本酒を沸騰させてアルコール分を飛ばしたあと醤油と砂糖を入れ
　　昆布ツユ少々と生姜を入れて再び沸騰させたら出来上がりです。
　　最後の鷹の爪を好みで入れます。

　　