都町からの帰り道にある人気のラーメン店です!
「ラーメン亭」 大分市都町三丁目
豚骨パイタンラーメンで久留米ラーメン流です!
あっさり飲んだあとでも食べやすい味です♪
大分駅前で綱引き大会がありました!
吉田寛さんがMCを担当してます!♪
23チームが参加! 昨年優勝の佐伯消防団は決勝で破れました!
大分東消防団が優勝しました!
またまた、豊後は大分のトラフグのフグ刺しです!
これを村尾と一緒にいただきました♪
村尾はどんな料理にも合う優れた芋焼酎です♪
「赤ダルマ」大分市都町4丁目
大分市内ではあまり見掛けない担々麺専門の店です!
特徴は九州の担々麺らしく豚骨スープがメェーンになっています!
さらに特徴は挽き肉が通常の5倍の大きさで食感がいい!
そして麺も太麺ストレートでこれも食感があります!
辛さはいろいろあり好みで選ぶ事ができます!♪
紙エプロンが置いてます!女性には嬉しいですね!♪
★一度食べたら病みつきになる美味しさです♪
「大分担々麺火竜」 大分市中央町
鹿児島は市来市(いちき)を代表する芋焼酎です!
「ツン」と「みとら」市来市にある田崎酒造の芋焼酎!
同じ芋焼酎ですが味はまったく違います!
★「ツン」とは西郷どんの愛犬の名前とか♪
大分市内中央町にある「喜多留」
これも「赤ダルマ」の料理です!
マスターにお願いして泳いでいる活カワハギの薄造りをお願いしました!♪
肝をカボスポン酢に溶いて薬味を入れていただきました♪
★豊後のフグも美味しいがカワハギもまた美味です♪
活イワシの造りが脂がのり美味しかったので握りを作ってもらいました!
やはり脂が乗った活イワシは寿司飯とよく合います!
これだけを一人でペロッと食べました!♪ 美味しい♪
赤ダルマは居酒屋ですがマスターは元漁師で寿司屋をやってましたので握りはお手のものです!
★お吸い物の代わりに豚汁がサービスで出てきました!♪
赤ダルマのマスターにわがまま注文を!
大好きな青魚の三種盛りを!
それも今が美味しい旬の魚を!
豊後水道の佐伯に上がった新鮮な活魚です!
「活サバ」「活アジ」「活イワシ」 どれも新鮮で美味しい♪
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