神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

とり天の美味しい店‼️😋

5月

11日

「ふるさと大分の旅 ⑨」

お昼は実家近くのここで
人気のとり天定食を ‼️

「美味なかよし」　大分市東春日町

メニューは2種類！とり天定食と日替り定食が‼️😁

お客さんほぼ100%とり天定食です。

ここはムネ肉ではなくモモ肉を使いやわらかいやさしい味に仕上げています‼️😋

元祖とり天のキッチン円山とは全く違うとり天です。

本日は月角打ちの日です‼️

5月

11日

毎月11日は角打ち学会提唱の「月角打ちの日」です‼️

『日本酒呑み放題の会』　ばっくす

いつものように平日は16時にスタートします‼️

さて今日はどんな日本酒が提供されるか楽しみです‼️😃💕

日本酒のテイスティングを‼️

5月

11日

今日11日は、ばっくす恒例の「日本酒呑み放題の会」です‼️

そこで事前に今日提供される日本酒の4種類をテイスティングしました‼️😋

どれも美味しいが大阪堺の地酒「千利休純米吟醸無濾過生原酒」利休蔵
やや甘いがバランスがよく呑みやすい‼️😋

イノブタの豚カツを‼️

5月

11日

ばっくすで珍しいイノブタの豚カツとソテーをいただきました‼️😋

【イノブタとは？】
イノシンと豚の雑種で猪豚と書き、
味はイノシンの旨味と豚の柔らかさが特徴！

イノブタのソテーには島とうがらしを掛けると旨い‼️

他には🇰🇷白食堂の手作りキムチ、黒鯛とゴボウの京風煮物、骨せんべいを‼️😃💕

後輩の店！コレでコレを！！

5月

11日

「ふるさと大分の旅 ⑧」

本日の〆はコレで！コレを ‼️

大分の本格麦焼酎を飲んでます😋 　

牡蛎フライとアジのフライを‼️
どちらも美味しい😋✨

蕎麦はお昼に食べたのでパスです‼️😁

「ふるさと大分の旅 ⑦」

大分に帰ればここで故郷の郷土料理をいただきます‼️😋

先代から約40年来の付き合いの店です‼️

「大分郷土料理かみ風船中央町店」大分市中央町

まずは
大分のブランド魚「関あじ・関さばの盛り合わせ」
「豊後水道のカワハギ姿造り」
「A5等級豊後和牛のタタキ」
「大分ブランド鶏冠地鶏のモモ炙り」
「骨せんべい」　「津久見のぎょろっけ」

これらを大分の地酒と焼酎でいただきました‼️😋✨

どれも大分を代表する食材と豊後の郷土料理です‼️
旨い‼️😃💕