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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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今夜の「だれやめ」は!

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今夜の「だれやめ」は! 今夜の「だれやめ」は! 今夜の「だれやめ」は!

【だれやめ】
  鹿児島や宮崎の南九州の方言て焼酎で晩酌をすることです!

その晩酌の焼酎は!
 『竈猫(へっついねこ)』 落合酒造場 (宮崎市)

【へっついねこ】
  ”へっつい“とは竈(かまど)のことで火を落とした後の暖かいかまどに猫が
  好んで寄ってくる事をいう‼️

原料はよくオレンジ系の芋、ジェイレッドと紅きらら使っての仕込み!

フルーティーで爽やかな夏の芋です!ロックがおいしい!♪ 

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今が旬!淡路島産新玉ねぎ!

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今が旬!淡路島産新玉ねぎ!

あまりにも美味しいのでまた作りました!

淡路島産の新玉ねぎは甘くてジューシーでまろやかな味!

スライスしてカボスポン酢に漬け込んで食べます!

 ★カボスポン酢のタレが染み込んだ方が美味しいので一晩寝かせます!♪

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日向地鶏の甘辛煮を!

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日向地鶏の甘辛煮を!

日向地鶏の手羽元がてに入ったので、いつもの塩焼きやソテーではなく

軽くソテーしたあと煮込みます!

食べやすくて美味しい!♪

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