『カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015年』 カリフォルニア ローダイ
黒ワインと言われるが黒色に近い赤の濃いい赤ワインです!
究極フルボディ辛口赤ワインが特徴のある黒ラベルで限定!
熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワイン。 黒ワインと言われる!
『カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015年』 カーニヴォ・ワインズ カリフォルニア ローダイ
使用品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティシラーズ フルボディ辛口赤ワイン
【 カーニヴォとは】 肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいいます。
デザインは、カベルネ ソーヴィニヨン主体のワインは白いラベルが多い中、ユニークで独特な黒ベースのラベル。
ラベルの中心部あたりに肉食獣が爪でひっかいた様なニュアンスとなっている。
【味わい】
オークから由来するはっきりしたトースト香と、エスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。
程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。複雑な構造が限りなく深い色調を造りだしている。
大阪の酒屋の兄ちゃんが!
「大阪のんで全部酒を造ることはでけへんか!?」 ということででけた酒です!
蔵も! 米も(大阪府産ひのひかり・食米です)! 水も! 造りても! すべてが大阪です♪
『酒屋魂 特別純米酒』
★柔らかでふくよか、キレの良い後口! まるで大阪人の人情のような味♪
【赤提灯(あかちょうちん)】
「あかぢょうちん」 とも。 店先に赤い提灯をつるした、安く酒を飲ませる大衆向けの店。
居酒屋。 一杯飲み屋。 「赤提灯で一杯やる」
赤提灯は大衆居酒屋の代名詞! それも大将一人かご夫婦で営んでいる小さな飲み屋のこと!
最近見かけるようで見かけ無くなっていますね! その代わり白色やカラフルな色のものが増えています!
★ここ曽根崎の松浦商店さんの白提灯です!
酒のアテは数あるけれど、酒飲みのアテは限られます!
先程アップしたエイヒレやアタリメの乾き物は酒飲みの定番アテです!
もう一つがこの画像の丸干し(目刺しも含む)でしょうか!
これを我々酒飲みの 「乾き物三大アテ」 と言います♪
★丸干しは日本酒が特に合いますね! それも燗酒が♪
お酒のアテで何か注文で迷ったときには取り合えず 「エイのヒレ」 を頼みます!
どんなお酒にも会いますし、次の注文をするまでの時間稼ぎにもなります!
アタリメと一緒でマヨネーズと醤油、それに一味をかけて食べます♪ これが最高!!!
= ぱねぱねにて =
ぱねぱのマスター重川圭さんと岡ちゃん!
「立ち呑み処 串カツ ぱねぱね」 神戸市東灘区住吉宮町4丁目4-4-1 kiLaLa 125号
住吉の 「ぱねぱね」 です!
ここ住吉で新規開店してはや6年経ちます!
ここの店は歴代オーナーが変わり定着しない、飲食業としては縁起の悪い場所!
それが6年は今まででの最長です! ここまでくれば大丈夫でしょう!
★お客さんにも評判がよく、マスターの重川圭さんも人気です♪
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