話題の!黒ワイン
5月
31日
熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワイン。 黒ワインと言われる!
『カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015年』 カーニヴォ・ワインズ カリフォルニア ローダイ
使用品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティシラーズ フルボディ辛口赤ワイン
【 カーニヴォとは】 肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいいます。
デザインは、カベルネ ソーヴィニヨン主体のワインは白いラベルが多い中、ユニークで独特な黒ベースのラベル。
ラベルの中心部あたりに肉食獣が爪でひっかいた様なニュアンスとなっている。
【味わい】
オークから由来するはっきりしたトースト香と、エスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。
程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。複雑な構造が限りなく深い色調を造りだしている。