今や 「中津からあげ」 は全国ブランド。
その中津名物! 鶏のから揚げ専門店 『総本家 もり山』 が旦過市場に進出!
昭和45年創業開始。
においを嗅げば食べたくなり、一口食べればもっと食べたい!
その秘密は40年以上守り続けてきた 「秘伝のにんにくだれ」
本物の “中津のからあげ” です。
★買わずに試食を、やはりいつ食べてもどこで食べても美味しい!
福岡は魚介類の宝庫、その豊前海でとれた新鮮なカキ。
九州では、豊前海と大分杵築のカキは有名です。
「北九州物産振興組合」
『北九州特産 豊前海一粒カキ焼き』
これも一皿300円でした。
おいさんはカキが苦手ですので、みなさんにバトンタッチ。
★メンバーさん曰く 「焼く事により旨さが凝縮」 と。
この店も 「食市食座」 に出展。
「石炭パオ」 は2011年山口県宇部市で誕生したB級グルメ。
宇部市の発展の礎となった石炭(宇部炭鉱)をモチーフとした食べ物。
宇部の女子高生のアイディアから誕生したと。
現在は饅頭やプリン、クッキー、かまぼこ、オムライス等、11種類の商品が。
この石炭パオは、イカスミを混ぜた真っ黒の生地を使い。
「カニクリーム」 と 「シーフードカレー」 の2種の具入り(2個で300円)。
★どちらも美味しい、食べやすい味でした。
これも、「食市食座」 の参加店のひとつ。
朝倉牛とは福岡県筑前朝倉郡で飼育されたプライベートブランド牛。
「日本食肉協会北九州支部」
『井上牧場 朝倉牛焼き』
「美味しいですよ!」 と声掛けられて、
網で焼いてる肉を見たらついつい食べたくなり、
買って食べましたが、さつぱりした普通の味でした。
一皿300円でしたから、こんなもんです。
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