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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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大分弁なしか!  9作目

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大分弁なしか!  9作目

大分帰省3日目、毎日、楽しく呑んでいます。

昨日は城址公園で開催された、「大分市誕生100周年山車フェスティバル」 に行ってきました。

詳しくはまた後日、アップしたいと思います。


八鹿酒造の 「焼酎なしか!」 のラベルイラストです。

イラストと一緒に、面白なしか! が大分弁で。 (”なしか!坊や” のイラストは中沢潤一郎氏)

  『通信簿もろうたら 人柄は良いです。 ち書かれちょった。 なしか!』

    「もろうたら」⇒「もらったら」  「ち」⇒「と」  「ちょった」⇒「ていました」

    
    ★”なしか!坊や” のイラストが良いですね。


#グルメ #バー #レストラン

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お酒の友② 『グリコ Cheeza 』

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お酒の友② 『グリコ Chee... お酒の友② 『グリコ Chee...

これも、おやつにお酒の共に、美味しいですね。

なんせ! チーズが効いてます。

「カマンベールチーズ」 と 「チェダーチーズ」 を53%も練りこんだ大人の味。

どちらも美味しい!

アーモンドがちょっぴり入っていて嬉しい!

ビールにもワインにも、日本酒にも焼酎にも・・・


   ★万能の乾き物! 王者の乾き物!


#グルメ #バー #レストラン

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日本名門酒会限定 『新政ひやおろし 六號 』

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『新政 特別純米原酒 六號 ひ... 『新政 特別純米原酒 六號 ひやおろし 』 新政酒造  秋田県秋田市大町 現存する最古の清酒酵母 「6号... 現存する最古の清酒酵母 「6号酵母」 発祥の蔵、 秋田流酒造りの祖。 原料米:秋田県産(酒こまち)(... 原料米:秋田県産(酒こまち)(吟の精)  精米歩合:麹米50%・掛米60%  酵母:協会601号
アルコール分:15度  日本酒度:-2  酸度:1.5  アミノ酸度:1.0

秋田流の醸造技術を完成させ全国に知らしめた屈指の銘醸蔵。

米と水にこだわり、緩やかで澄んだ香りを最大限に引き出す丹念な酒造りが身上。

百五十余年の歴史を刻む蔵の如く風格漂う淡麗酒を生みだしています

協会6号酵母発祥蔵が改良した新6号酵母 「六號改」

特別純米酒の秋味(ひやおろし)です。

原酒でありながらアルコール度数15度という贅沢な造りで、

ひと夏熟成させてまろやかに仕上げています。


【日本名門酒会とは?】
  日本名門酒会は 「良い酒を 佳い人に」 をスローガンに、
  全国約120社の蔵元が丹精こめて造った良質の日本酒を、
  全国1,700店あまりの酒販店を通して流通させてきたボランタリー組織です。

  

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旭鳳 六人衆揃い踏み!

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旭鳳 六人衆揃い踏み! 旭鳳 六人衆揃い踏み! 旭鳳 六人衆揃い踏み! 旭鳳 六人衆揃い踏み! 旭鳳 六人衆揃い踏み! 旭鳳 六人衆揃い踏み! 旭鳳 六人衆揃い踏み! 「鯛のお造り」 「鯛のお造り」

旭鳳を代表的する酒、6品種が一堂に揃いました。

まさに 「旭鳳 六人衆揃い踏み!」 です。

旭鳳ファンにとってはたまらない、垂涎ものです。

  壱) 『旭鳳 秋のいざない 純米原酒』
  弐) 『旭鳳 ええとこどり 袋吊り 限定純米酒』
  参) 『旭鳳 純にして醇 純米酒』
  四) 『旭鳳 別囲い 夏吟々』
  五) 『旭鳳 おりがらみ 純米酒』
  六) 『旭鳳 気醸極酒 純米吟醸』


【土居杜氏の心意気】
  「高いところに意識を置いて、より熱い想いで、より攻撃的に 國酒つくりに力戦奮闘いたします」
 
  「杜氏の気合122%の酒です!」


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お酒の友①  『千葉県産落花生』

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お酒の友①  『千葉県産落花生... お酒の友①  『千葉県産落花生...

乾き物シリーズです。

おやつに、お酒の共に、大人から子供さんも楽しめる味。

千葉県産の 「落花生」 と 「ピーナッツ」 です。

皮付きローストが落花生、植物油などで加工したものがピーナッツ。

中国産のピーナッツは食べません! (嫌いだからです)

千葉産と中国産は見た目は同じだが、味は雲泥の差です。

風味がよく、なんともいえない甘味があります。


  ★お値段は高いですが値打ちがあります。


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出た! 『雁木ひやおろし』 呑み比べ!

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左が 『雁木 純米吟醸 無濾過... 左が 『雁木 純米吟醸 無濾過 ひやおろし』
右が 『雁木 純米 無濾過 ひやおろし』
出た! 『雁木ひやおろし』 呑... 出た! 『雁木ひやおろし』 呑... 出た! 『雁木ひやおろし』 呑... 雁木 純米 雁木 純米 「雁木 純米吟醸」 山田錦10... 「雁木 純米吟醸」 山田錦100%使用(50%精米) この呑み比べセットと3種盛りで... この呑み比べセットと3種盛りで、ワンコイン(500円)です。
マスター! いつも男前です^^

9月になると、各蔵から秋の酒 「ひやおろし」 が蔵出しされます。

ひと夏の間、蔵で眠っていた酒が熟成され、まろやかになって登場します。

新酒のときのようにトゲがある薄っぺらい酒とは違います。

女性でいうと、熟女のような深みと落ち着いた味のある酒になってです。

この日は、山口の名酒 「雁木」 の 「ひやおろし」 が2種。

セットの呑み比べで提供。 「マスター! 待ってました」 です。

  『純米 無濾過』  と  『純米吟醸 無濾過』 の、呑み比べです。


  ★雁木の独特の辛味が、まろやかになっています。 燗酒もいいですね。


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心斎橋の夜

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皆さん気の会う県人会の仲間達で... 皆さん気の会う県人会の仲間達です。 心斎橋に行く途中、軽自動車が中... 心斎橋に行く途中、軽自動車が中央分離帯に乗り上げていた。 御堂筋を南進です。 御堂筋を南進です。 C・D の先、八幡筋を曲がりま... C・D の先、八幡筋を曲がります。 誕生日ケーキを用意してました。 誕生日ケーキを用意してました。 ハッピーバースデーを歌います。 ハッピーバースデーを歌います。 みなさんで乾杯です。 みなさんで乾杯です。 カラオケが次ぎから次ぎへと出ま... カラオケが次ぎから次ぎへと出ます。

久しぶりのミナミ! 久しぶりの心斎橋!

御堂筋から八幡筋に入り、笠屋筋を曲がった所にある店。

大分市出身のママが経営するお店です。

この日は県人会仲間6名と待ち合わせ。

お一人はこの日が誕生日、もうひと方は東京に転居のお別れ会。

気の合う仲間が集まっての、誕生日とお別れ会のカラオケ大会!

久しぶりにマドンナもカラオケを歌う。


 ★歌い過ぎて最終電車に間に合わず、タクシーのお世話に!


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『なしか!祭り』 神戸角打ち学会メンバー

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『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学... 『なしか!祭り』 神戸角打ち学...

「第3回 なしか!祭りin関西」 海鮮居酒屋 芦刈(あしかり)にて開催。

大分県九重町の八鹿酒造本社で毎年4月に開催される 「なしか!祭り」 の関西版。

大分は今年で18回を数える。(神戸の震災の年から始まる)

今回は学会からは9名が参加。(全84名参加)

カボスが収穫されるこの時期に開催。


「なしか!祭りin関西」 の実行委員会の、稲積さん、斎藤さん、お疲れ様でした。


   ★今回も楽しい、素晴らしい、「なしか!祭りin関西」 でした。


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『なしか!祭り』 八鹿酒造の酒

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『なしか!祭り』 の定番酒! ... 『なしか!祭り』 の定番酒! 「なしか!焼酎」 大分発第3の麦! カボス割り焼酎でいただきます。 カボス割り焼酎でいただきます。 最初の乾杯は、「八鹿 ひやおろ... 最初の乾杯は、「八鹿 ひやおろし」 この秋の酒です。 冷たくひえた 「ひやおろし」 ... 冷たくひえた 「ひやおろし」 でも!燗でも美味しいかも。 八鹿の日本酒の定番 「八鹿 特... 八鹿の日本酒の定番 「八鹿 特別純米」 酒米には山田錦を使用。 『なしか!祭り』 八鹿酒造の酒 全国的に女性に大人気。 「ヨー... 全国的に女性に大人気。 「ヨーグルトリキュール」
麦焼酎で割ると、大人の味!
「かぼすリキュール」 カボスの... 「かぼすリキュール」 カボスの香りと味が、すきりサッパリした酒。

『なしか!祭りin関西』 で準備された八鹿酒造のお酒をいただきました。

神戸角打ち学会のメンバー9名で、いつもの席をセットしていただき、

八鹿酒造の代表酒をメンバーで次々と空けていきます。

会場である芦刈の女将、村上さんが 「学会のメンバーはボトルでなければ間に合わないでしょう」 と、

我々だけテーブルに氷と割り水、各酒をボトルごと置いていただく。

毎年の事ですので、女将さんも心得たものです。

おかげさまで、いつもの学会のペースで盛り上がりました。


  ★芦刈の女将さんとスタッフの方、八鹿酒造の営業の方々、有り難うございました。


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『なしか!祭り』 は大分の料理!

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『お刺身盛り』 『お刺身盛り』 「海鮮居酒屋 芦刈」 大阪市中... 「海鮮居酒屋 芦刈」 大阪市中央区白身2-1-61  06-6947-5070 大分より取り寄せた 「カボス」 大分より取り寄せた 「カボス」 『なしか!祭り』 は大分の料理... 大分名物 「とり天」 大分名物 「とり天」 『なしか!祭り』 は大分の料理... 『なしか!祭り』 は大分の料理... 津久見産、佐伯産の魚で作った ... 津久見産、佐伯産の魚で作った 「天ぷら」

先日、大阪で行なわれた 『なしか!祭in関西』 の料理の数々です。

お酒類は、ビールを除いて全て八鹿酒造のお酒です。

料理は、大分名物の 「とり天」 や津久見・佐伯の 「魚の天ぷら」

これらにカボスを搾って、大分の味を思い出します。

参加者84名、会場の芦刈は満席でした。


  ★八鹿のお酒類はこのあとにアップします。


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