今日15日はボージョレ・ヌーヴォー解禁日です。
家で飲むか? どこかの店で飲むか? 思案中!
ところで先日、大人の階段 「ロッホ」 で飲んだワインの名前が分かりました。
doteさんからのご質問があったワインの名前です。
『ボデガス・カルチェロ(CARCHELO)』 スペインのフミーリャ地区産です。
赤のフルボディー。 モナストレル40%、テンプラニーリョ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
この3品種のブドウの特徴がよく出てるワインと思います。
久しぶりの 「ライオン堂」 でいただきました。
『クジラのハツ・380円』 鯨の心臓です。
珍しいですね。
味は、クセが無く、歯ごたえがあります。
牛レバーが食べれなくなり代わりが、馬レバーとか鶏肝刺しに。
このクジラのハツもその代打に。
★ライオン堂のメニューです。 安くて美味しい! 人気があります。
「ふたごえ」 で飲んだ日本酒です。
厳選された日本酒がおいてます。
『風の森 秋津穂 純米 しぼり華』 油長酒造 奈良県御所市中本町
原料米:奈良県産秋津穂100%使用 精米歩合:65% 使用酵母:K-7系
日本酒度:+3 酸度:1.9 アルコール度:17度
『旨辛口純米酒 うまからまんさく 無濾過生酒』 日の丸醸造 秋田県横手市塩田町
精米歩合:55% 日本酒度:+7以上 酸度:1・5 アルコール度:16~17
この店の店名にもなっている 『ふたえご』 です。
熊本から直送の国産馬刺しです。
他には、「赤身刺し・500円」 「レバー・600円」 「タン・600円」 「ハツ・450円」
さらに馬肉の焼き物です。
「桜ちくわ」 「桜赤身」 「桜バラ肉」 「桜ハツ」 「桜ふたごえ」
売り切れが多く次回の楽しみに。(他にも馬以外の料理があります)
『ふたごえ』 神戸市東灘区御影本町4-12 078-761-1155
★見た目より優しいマスターのお顔と、メニューは画像をご覧ください。
昨日、六甲道ブログさんと待ち合わせて行ってきました。
この12日(月)にオープンしたばかりの、立ち飲み店です。
mokomokoさんも紹介していましたお店です。
阪神御影駅の南出て東すぐ高架下、「立ち飲み さくら」 の並びです。
8時頃はまだ満席、少し時間を潰して10時過ぎに入る。
10名ほどが立てるカウンターだけの店。
強面のマスターと女将さん、それにバイトの男の子3名で切り盛り。
「写真OK! ブログOK! 細く撮ってね!」 とマスター意外と優しい方です。
★まずはお店の画像から。
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