「さかなでいっぱいプラス」 3種呑み比べ!
『菊水 ふなぐち一番しぼり 生原酒』 菊水酒造 新潟県新発田市
『人気一 初しぼり 純米吟醸』 人気酒造 福島県二本松市
『南部美人 純米吟醸 流転 美山錦』 (株)南部美人 岩手県二戸市
★おいさんの好みの順位は!?
アテもいつもの、「厚揚げ」 「おでん」 「ポテサラ」
お母さんの作る厚揚げの出汁は最高に美味しい!
おでんもポテトサラダも原ちゃんのお母さんが作る料理。
★楽しみにしていた 「粕汁」 は売り切れでした。
兵庫の原酒店さんに、今年初めての訪問です!
えべっさんにお参りして、広瀬酒店で軽く飲んで、
目的地の原酒店さんに、新年の挨拶を兼ねて参ります!
酒ははいつもの 『大黒正宗 吟醸しぼりたて』 と 『大黒正宗 一ツ火』
『雪彦山 純米吟醸 生原酒』 です。
★どちらも、今年の出来は素晴らしい!
柳原蛭子に毎年参ります。
西宮恵比寿に行って、神戸の地震がその後に来ましたので。
2度と浮気はしません!
神戸のえべっさんは、柳原です。
屋台は、嫌な事があったので寄りません!
京都 舞鶴モノの 「天然ブリ」 11.9k あります!
さかなでいっぱいプラスで今日食べることが出来ます。
これから寒ブリの本格的なシーズン、脂が乗り美味しい事は保障!
★食べに行きますよ!
なんと、日本酒に焼酎用の白麹を使ったにごり酒です!
鹿児島の焼酎蔵との付き合いから始まった焼酎用の麹を使った日本酒、
これまで黒麹仕込のお酒も造ってきたが、今度は白麹を使ったにごり酒です。
『天の戸 シルキー 絹にごり 特別純米生酒』
JA秋田ふるさと平鹿町酒米研究会が化学合成由来農薬肥料を五割以上削減し、
丹精込めて作った特別栽培酒造好適米 「星あかり」 で仕込む。
酒造りの神である、大宮売神(あめのうずめの神)を祀る神社のすぐ側で、丹後を代表する地酒を造り続けている老舗。
創業は安永6年(1777年)、238年もの歴史を誇る!
『白木久 京の輝き 微発泡生原酒』 白杉酒造 京都府京丹後市
京都米である、「京の輝き」 を100%使用。
酵母を生きたまま部瓶詰めにした酒!
アメリカから導入されたエンドウ豆の種類です。
スナックエンドウとも言われ、最近は一年中食べることが!
大分では、スナップエンドウと呼びます。
★マヨネ―ズ醤油でいただきます。
大分の友人から届きました!
共通の友人である、大分市中央町にある小料理や
「きょん家」 の女将さんの手作りです。
お店の看板料理にもなっている 『かきのオイル漬け』
これがとても美味しく、日本酒でもワインでも焼酎にも合うのです。
★Mさんありがとうございます。
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