先日、刺身で食べたサクラマスのカマの塩焼き!
★美味しい!!!
「ホルモンうどん」
マスターが作った特製出汁!
★ムチャ旨い!
何度食べても美味しい!
食感! 味! クセなし! 共に最高です!
アオリイカの美味しい時期です!
今年は高値が続いているようです。
久しぶりに刺身でいただきました。
★本当は一夜干にして軽く炙って食べるのが好きなんですけど・・・
活だこをボイルせずに生のままに刺身にしたものです。
たこの旨味が伝わってきます。
★足はコリコリしていて美味しい!
サメガレイに再び挑戦!
エンガワがあったのでエンガワも入れてもらう。
脂がのり、甘みがあり、やはり美味しい!
★普通のカレイとはまったく違う味です。
久しぶりの 『活タコ』
ボイルせずに生の刺身で食べます!
他には、活穴子、アオリイカ!
大分市の一部で超人気の食べ物がこれです!
鳥のセセリと膝軟骨などの部位を使いハンバーグ状にしたものです。
これが安くて!ボリュームがあり美味しいから人気なのです。
★B級グルメの条件は揃っています! あとは売り込みだけです。
『むかしむかし 3年古酒』 丸西酒造 鹿児島県志布志市
甕仕込3年古酒で、ボトリングナンバーが入っている限定品です!
★昔ながらの甕仕込! 旨い芋焼酎です!
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