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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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山里の珍味　『鯉の甘露煮』

1月
6日
スレッド
山里の珍味　『鯉の甘露煮』

これまた、『嬉し乃』　の看板料理。

お客さんに人気料理の一つです。

鯉を時間をかけて、甘辛く煮込んでいます。

中骨も柔らかく、骨もすべていただけます。

鯉の卵も一緒に煮込んでいました。


何も知らなければ、鯛か海の魚を煮込んでいるようで、臭みもまったく無く、ただ旨いだけです。


　　　　　　★まだまだ珍味は続きます・・・・・




#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 18:07 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
ワオ！と言っているユーザー

					

				

			

		



					

							

			
			
		

		
		

			
			
			
		

	

	

		

			
		

	


































	
		

			
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