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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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山里の珍味 『鯉の甘露煮』

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山里の珍味 『鯉の甘露煮』

これまた、『嬉し乃』 の看板料理。

お客さんに人気料理の一つです。

鯉を時間をかけて、甘辛く煮込んでいます。

中骨も柔らかく、骨もすべていただけます。

鯉の卵も一緒に煮込んでいました。


何も知らなければ、鯛か海の魚を煮込んでいるようで、臭みもまったく無く、ただ旨いだけです。


      ★まだまだ珍味は続きます・・・・・




#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 18:07


    

ワオ!と言っているユーザー

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