神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

太刀魚は瀬戸内海でもよく獲れます。
今年はまだ釣っていませんが、去年は息子が釣って来てくれました。
お造り、塩焼きが美味しいですね。
焼き霜造りの刺身は食べたことな方っと思います。
美味しそうですね。

birdyさん！
お返事が遅くなりました。

太刀魚はどの様な食べ方でも美味しいですよね。
焼き霜造りの刺身は身が締まり、甘味と旨味がましていいですよ＾＾