銘酒 『鷹来屋』 浜嶋酒造
5月
7日
『浜嶋酒造合資会社』 大分県豊後大野市緒方町
明治２２年（１８８９年）の創業。
完全手造り、槽（ふね）しぼりで酒を醸しだす、造り酒屋。
原料米の殆んどが地元産を使用、仕込み水は名水竹田水系を使用するこだわり。
年間製造量 約４００石。
代表 ５代目 浜嶋弘文氏（蔵杜氏） ４５歳
元々は 『金鷹』 の名でしたが、５代目の弘文氏が、
新たに造るこだわり酒を酒銘とし、『鷹来屋』 と命名する。
『鷹』 は浜嶋酒造の屋号からです。
【鷹来屋の酒の評価は、弊ブログの ２００９年１０月１７日
『鷹来屋 呑み比べ』 をご覧下さい。】
ブログル開発チーム 
尾中 泰（ひろし） 
エメラルド 
yumirou 
量産型水野 
Kenichi Uchikura 
ジャグリングGOTO 
田仲なお美 
moon
投稿日 2010-05-07 15:10
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