記事検索

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


ブログスレッド

『鮒寿司』 はお好きですか?

スレッド
『鮒寿司』 はお好きですか?
滋賀県の郷土料理、 『鮒寿司』

フナを用いて作られる、熟れ寿司(なれずし)の一種。

主に琵琶湖の固有種である、ニゴロブナが使用される。

子持ちのメスの大型のものは高価です。

おいさんは、大好きです! 日本酒に最高!
#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2009-09-11 00:14


    

ワオ!と言っているユーザー

内倉憲一
内倉憲一さんからコメント
投稿日 2009-09-12 11:43

真水の魚はなかなか食べる気にはならないですよね。鮎、鱒と鰻ぐらいかな??? 鯉も鮒も弱いです。でもこうやって売っていると食べれそうな気もします。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2009-09-12 22:15

内倉憲一さん!


そうですね、一般的にはウナギと鮎ですよね。
鱒は富山の「鱒寿司」が有名ですね。
大分ではエノハ(山女)をよく食べます。
塩焼きも美味しいのですが、造りも美味しいですよ。

鮒寿司は大好きですが、好みがあり好きな人と嫌いな人が別れますね。
伊豆の「くさや」と同じですね。

ワオ!と言っているユーザー

内倉憲一
内倉憲一さんからコメント
投稿日 2009-09-14 12:13

以前社員がくさやを電子レンジで温めて大変なことになりました。電子レンジは破棄しました。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2009-09-14 18:11

内倉憲一さん!


電子レンジもさぞ臭かった事でしょう。
可愛そうに・・・!

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり