隼人瓜（はやとうり）
10月
6日
この時期から出回ります！ （大分県日田市大山町産）
皮を剥いて種を出し、天日干しをし専用味噌に着けます！
ぬか漬や酢の物もいいが味噌漬けが美味しいです♪
★毎年、この時期に漬けます！
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