隼人瓜（はやとうり）

10月

6日

この時期から出回ります！（大分県日田市大山町産）

皮を剥いて種を出し、天日干しをし専用味噌に着けます！

ぬか漬や酢の物もいいが味噌漬けが美味しいです♪

★毎年、この時期に漬けます！

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