穴子の炙り！

5月

15日

関西で言う！　伝助穴子（大ぶりの穴子）の炙りです♪

肉厚で脂が乗り！　焼きを入れれるだけの味が濃厚になり穴子の旨さが凝縮♪

birdyさんからコメント
投稿日 2017-05-15 14:11

穴子のお作りは食べますが、炙りはまだ！
食べてみたいです。

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）