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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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穴子の炙り!
5月
15日
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関西で言う! 伝助穴子(大ぶりの穴子)の炙りです♪
肉厚で脂が乗り! 焼きを入れれるだけの味が濃厚になり穴子の旨さが凝縮♪
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birdy
さんからコメント
投稿日 2017-05-15 14:11
穴子のお作りは食べますが、炙りはまだ! 食べてみたいです。
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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