珍しい「鮒ずし」

11月

1日

これはライオン堂のメニューのひとつです。

大変に珍しいメニューです。　

滋賀県は琵琶湖で取れる　「ニゴロブナ」　で作る　『鮒ずし』　です！

　　★居酒屋に置かれるアテとしては珍しいと思います。

birdyさんからコメント
投稿日 2016-11-01 07:53

鮒ずし、無理です。＜m(__)m＞

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2016-11-01 14:00

鮒ずしは苦手なのですね！
あの独特な臭みがでしょうが、好きな人はあれがいいのですね＾＾
発酵した酸味がたまらなく酒欲をそそります！

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）