2013年(平成25年)にデビューした滋賀県産米(近江米)の 『みずかがみ』 です。 最近テレビでも話題になっているお米です。 これまでの調査結果では、「コシヒカリ」と同等以上の味で、おいしいお米として期待されています。 炊き上がりはキラキラつややか、ほどよい粘りと、まろやかな甘み、美味しいお米です。