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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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モイカ(アオリイカ)日干し!
5月
21日
コメント(2)
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大分では津久見が産地です。
身は刺身に取り、足とエンペラは時間干しに!
★これも酒のアテには絶品です!
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birdy
さんからコメント
投稿日 2016-05-21 10:58
美味しいこと、間違いなし!
ワオ!と言っているユーザー
神戸のおいさん
さんからコメント
投稿日 2016-05-21 14:36
生のまま焼いて食べるより、日に干した時間干の美味しさは格別です。 旨味濃厚さが3杯以上にはなります。
ワオ!と言っているユーザー
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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