ほたるいか！
3月
9日
これからが美味しくなる 「ほたるいか」 は兵庫は日本海産の物です。
兵庫県でのホタルイカ漁は１月下旬頃から始まります。
そして３月から４月に最盛期を迎え５月まで続きます。
富山湾では毎年３月１日が解禁日とされ、６月まで続きます。
最盛期は４月から５月初旬あたりとなります。
ホタルイカの旬はやはり富山湾での漁が始まる３月から４月が最も身入りも良く美味しい旬の時期と言えます。
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