北海道産ハッカク！

5月

28日

ハッカク（八角）、白身で白濁して脂が混ざり込んで、濃厚な旨みと、脂の甘みがある。

刺身・塩焼き・干物・軍艦焼き（腹に味噌を詰めて焼く郷土料理）などの料理法が！

冬が旬だがこの時期は比較的安価で手に入る。

　　★北海道北見から送られてきたものです。

#グルメ #バー #レストラン

doteさんからコメント
投稿日 2015-05-28 22:07

不細工ですが美味しい魚ですよね
ぶち切りにすると断面が八角形だからこの名がついたんですよね

* は必須項目です。必ずご記入ください

*お名前:

*コメント:

🙂 絵文字の使い方：
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows＋ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト

表示するイメージ:

イメージの位置:

ロゴの表示/非表示: チェックされている場合は表示されます。

*パスワード:

*画像認証:

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-06-09 12:11

ハッカク！美味しい魚ですね。
刺身も美味でした＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）