記事検索

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


知床産!時知らず鮭

スレッド
知床産!時知らず鮭 知床産!時知らず鮭

知床・羅臼産の最高級 「時不知(ときしらず)鮭」 の活〆です。

活〆(締め)とは、水揚げ直後に船上で活きたまま締めたものです。

「トキ」  「時鮭」 などとも呼ばれる、秋以外に獲れる鮭のこと。

その名のとおり 「季節はずれ」 の鮭の総称。

しかし、ここ知床羅臼の時鮭(トキシラズ)はまさに 「ベツモノ」 なのです。


#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-05-14 07:55

知ってはいますが未だ食べたことはありません
美味しいんでしょうね

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-05-18 13:25

初めてでしたがとても美味しかったですよ^^

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり