飛び魚の刺身！

2月

16日

天然のスズキ！

今日の、さかなでいっぱいプラスのメニューにあります。

飛び魚の刺身は珍しいですね。

関西ではあまり食べる事は出来ません。

九州物が多いのですが、これは島根産のようです。

#グルメ #バー #レストラン

birdyさんからコメント
投稿日 2015-02-16 20:08

トビウオはお出汁にしても美味しいから、お刺身も美味しいでしょうね。
まだ食べたことがありません。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-02-18 19:00

トビウオの刺身は珍しいですよね。
身は柔らかくアジやイワシに似ていますね。

doteさんからコメント
投稿日 2015-02-17 07:45

トビウオの刺身美味しいですよね
今が旬でしたか？

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-02-18 19:03

トビウオ美味しいですね。
この時期は旬ではないと思いますが・・・
トビウオの旬は種類によっても違うようで、
市場では「春とび」と呼ばれるものと「夏とび」と呼ばれるものがありますが・・・？

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）