秋鹿の新酒一発目の速醸純米生酒。 原料米は全量山田錦、 精白は70%、 醸造年度は26BY(今年の新酒です) 口当たりは瑞々しく、シャープ感を伴うしっかりとした酸が広がります。 綺麗な飲み口でついつい盃が進んでしまいます。 『秋鹿 純米生酒 全量山田錦』 秋鹿酒造 大阪府能勢町