『秋鹿』
1月
9日
秋鹿の新酒一発目の速醸純米生酒。
原料米は全量山田錦、 精白は70％、 醸造年度は26BY（今年の新酒です）
口当たりは瑞々しく、シャープ感を伴うしっかりとした酸が広がります。
綺麗な飲み口でついつい盃が進んでしまいます。
『秋鹿 純米生酒 全量山田錦』 秋鹿酒造 大阪府能勢町
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