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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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イカのゴロ焼き!
イカのゴロ焼き!
11月
23日
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イカをイカの肝と一緒に焼いたものを 「イカのゴロ焼」 という。
これは大阪エリアの呼び名で、「ゴロ」 とは肝のことを言う事から、
★肝と一緒に焼くので味に深みが出てとても美味しい。
#グルメ
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#レストラン
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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