イカのゴロ焼き！
11月
23日
イカをイカの肝と一緒に焼いたものを 「イカのゴロ焼」 という。
これは大阪エリアの呼び名で、「ゴロ」 とは肝のことを言う事から、
★肝と一緒に焼くので味に深みが出てとても美味しい。
イカをイカの肝と一緒に焼いたものを 「イカのゴロ焼」 という。
これは大阪エリアの呼び名で、「ゴロ」 とは肝のことを言う事から、
★肝と一緒に焼くので味に深みが出てとても美味しい。
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