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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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焼酎用の白麹仕込み！『刈穂』

5月
22日
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　『刈穂　純米酒　ホワイトラベ... 　『刈穂　純米酒　ホワイトラベル（white　Laber　KARIHO）』　　
秋田清酒　　秋田県大仙市
 ホワイトラベルにアルファベット... ホワイトラベルにアルファベットが！ 焼酎用の白麹仕込み！『刈穂』 焼酎用の白麹仕込み！『刈穂』 焼酎用の白麹仕込み！『刈穂』

白麹仕込みの純米酒！

日本酒用の麹といえば、黄麹であり、白麹は通常焼酎用に使われている麹です。

その焼酎用の白麹を留麹の一部に使用し、甘味と酸味が個性的なバランスで調和したジューシーな味わい。

ラベルもちょっと新感覚、ホワイトラベルにアルファベットが並んでいます。

英語でこのお酒の特徴がビッシリ書かれていて、酸味の効いた新感覚の日本酒を、

ワイン圏の外国へもアピールしていこうという意図でしょうか。


　　　『刈穂　純米酒　ホワイトラベル（white　Laber　KARIHO）』　　秋田清酒　　秋田県大仙市

　　　★これも良く冷やして、ワイングラスで呑むのが、香りを楽しむのには良いかも。


#グルメ #バー #レストラン
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