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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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いかなご(新子)大きくなりました!

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昨日のイカナゴ(新子)です。(... 昨日のイカナゴ(新子)です。(公園前世界長) かなり大きくなりました! かなり大きくなりました! 出始めの頃のイカナゴ(新子)で... 出始めの頃のイカナゴ(新子)です。 かなり小さいです。 かなり小さいです。 昨日のイカナゴ(新子)(さかな... 昨日のイカナゴ(新子)(さかなでいっぱいプラス) 1週間ほど前のイカナゴ(新子)... 1週間ほど前のイカナゴ(新子)、小さいですね。

2月28日から、いかなご(新子)漁がスタートしてから1週間。

昨日、いかなご(新子)を2ヶ所でいただきました。

日に日に大きくなるイカナゴですが、この1週間で驚くほど大きくなりました。

比較してみてください。(画像)


   昨年の初値は、25kgで3万円(原価で1キロ1,200円) 初売値は1,500円でした

   今年の初値は、25㎏で2万円(原価で1キロ800円) さて今年は・・・?

#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-03-09 08:18

随分値段もサイズも違いますね

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-03-10 19:28

イカナゴは大きくなるスピードが速いですね。
神戸の皆さんはこの時期、「釘煮」を作ります。
各家々から甘辛い醤油の臭いが立ち込めてきます。
神戸ならではの郷土料理、風物詩です。

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