島根の 『李白』 と 姫路の 『龍力』
3月
7日
阪神百貨店で開催された 「にっぽんの酒まつり」 で試飲した蔵です。
『李白』 李白酒造 島根県松江市
創業は明治15年(1882年) 「酒文化を普及し、広く後世に継承する」 が経営理念。
酒米にこだわり、飲み飽きしない、コクのあり、キレの良い酒質を目指す。
『龍力』 本田商店 兵庫県姫路市網干
「米の酒は 米の味」 と言う考え方を基本に、原料米にこだわる蔵。
酒造好適米である、山田錦、山田穂、雄町、五百万石、神力を主に使用。