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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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南会津の地酒！『花泉　ロ万　zeroman』

1月
10日
スレッド
『花泉　ロ万　ZEROMAN（... 『花泉　ロ万　ZEROMAN（ゼロ万）　無濾過生酒　25BY』　　 「花泉酒造」　福島県南会津　　... 「花泉酒造」　福島県南会津　　
 使用米：会津産米　　使用酵母：... 使用米：会津産米　　使用酵母：うつくしま夢酵母（Ｆ７－０１）　　アルコール：１５度
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
 その他スペックは非公開です。... その他スペックは非公開です。

いただきました。 いただきました。

【ロ万シリーズについて】
　　　ロ万シリーズは　「先入観を持っていただきたくない」　との想いから、精米歩合を非公開。
　　　純米・純米吟醸などの　「特定名称」　を名乗るには精米歩合を表示する義務があるため、
　　　ロ万シリーズは純米・純米吟醸などの特定名称を名乗ることができません。
　　　使用している原材料は　「米・米麹」　のみとなり、他の副原料は使用していないとのこと。
　　　　　（法律上の扱いとしては特定名称以外のいわゆる普通酒となります。）

さっぱりとして柔らかな旨味が広がります。

すっきりしていながら甘味、酸味、旨味と三位一体となった花泉らしさが。


#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-01-11 00:48 
おいさんの口上をを読んでるとなんだか飲みたくなりますね…（＾Ｏ＾）
でも、手には入らないんですよね。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-01-12 18:50 
飲みたくなるでしょう！＾＾
そこを狙っているのですよ！
酒屋の回し者ではありませんが、日本酒ファンとしては。
でも手に入り難いものが多いですね。
小さな蔵が多く、大手が造るビールやウイスキーの様にはいきません。
少量生産ですので全国に回らないのが現実です。

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MR職人
MR職人さんからコメント
投稿日 2014-01-13 20:08 
滅多にお目にかかれないお酒ですね・・
＜山の神＞が南会津育ちなので懐かしく拝見しました・・
親戚筋の先に引退した＜渡部恒三代議士＞の実家も近所の造り酒屋です・・

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-01-14 11:10 
コメントありがとうございます。
奥様は、南会津のご出身ですか。

こちらでは、「ロ万」　は比較的よく飲むことが出来ます。
美味しいお酒ですね。
画像は　『花泉（はないずみ）　しもふりロ万　かすみ　生原酒』

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