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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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南会津の地酒!『花泉 ロ万 zeroman』

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『花泉 ロ万 ZEROMAN(... 『花泉 ロ万 ZEROMAN(ゼロ万) 無濾過生酒 25BY』   「花泉酒造」 福島県南会津  ... 「花泉酒造」 福島県南会津  
使用米:会津産米  使用酵母:... 使用米:会津産米  使用酵母:うつくしま夢酵母(F7-01)  アルコール:15度
仕込み水:(林野庁認定水源の森100選の湧水)
その他スペックは非公開です。... その他スペックは非公開です。

いただきました。 いただきました。

【ロ万シリーズについて】
   ロ万シリーズは 「先入観を持っていただきたくない」 との想いから、精米歩合を非公開。
   純米・純米吟醸などの 「特定名称」 を名乗るには精米歩合を表示する義務があるため、
   ロ万シリーズは純米・純米吟醸などの特定名称を名乗ることができません。
   使用している原材料は 「米・米麹」 のみとなり、他の副原料は使用していないとのこと。
     (法律上の扱いとしては特定名称以外のいわゆる普通酒となります。)

さっぱりとして柔らかな旨味が広がります。

すっきりしていながら甘味、酸味、旨味と三位一体となった花泉らしさが。


#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-01-11 00:48

おいさんの口上をを読んでるとなんだか飲みたくなりますね…(^O^)
でも、手には入らないんですよね。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-01-12 18:50

飲みたくなるでしょう!^^
そこを狙っているのですよ!
酒屋の回し者ではありませんが、日本酒ファンとしては。
でも手に入り難いものが多いですね。
小さな蔵が多く、大手が造るビールやウイスキーの様にはいきません。
少量生産ですので全国に回らないのが現実です。

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MR職人
MR職人さんからコメント
投稿日 2014-01-13 20:08

滅多にお目にかかれないお酒ですね・・
<山の神>が南会津育ちなので懐かしく拝見しました・・
親戚筋の先に引退した<渡部恒三代議士>の実家も近所の造り酒屋です・・

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-01-14 11:10

コメントありがとうございます。
奥様は、南会津のご出身ですか。

こちらでは、「ロ万」 は比較的よく飲むことが出来ます。
美味しいお酒ですね。
画像は 『花泉(はないずみ) しもふりロ万 かすみ 生原酒』

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