大分県杵築名産の牡蠣
12月
13日
杵築産、｢蒸し牡蠣･780円｣ 蒸すと食べやすくなります。
お酒は、いつものこれです。
杵築の牡蠣は大分県の中でも最大の生産地です。
牡蠣の生育に良い植物性ブランクトンが豊富な杵築湾。
身がプリｯとした濃厚な牡蠣がとれます。
この牡蠣を、｢蒸し牡蠣｣ でいただきました。
蒸すことで牡蠣の旨味が濃縮されて、美味しさが増します。
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関 翔平 
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投稿日 2013-12-13 22:34
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投稿日 2013-12-15 23:18
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