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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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大分県杵築名産の牡蠣

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杵築産、「蒸し牡蠣・780円」... 杵築産、「蒸し牡蠣・780円」 蒸すと食べやすくなります。 大分県杵築名産の牡蠣 大分県杵築名産の牡蠣 お酒は、いつものこれです。 お酒は、いつものこれです。

杵築の牡蠣は大分県の中でも最大の生産地です。

牡蠣の生育に良い植物性ブランクトンが豊富な杵築湾。

身がプリッとした濃厚な牡蠣がとれます。

この牡蠣を、「蒸し牡蠣」  でいただきました。

蒸すことで牡蠣の旨味が濃縮されて、美味しさが増します。

#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-12-13 22:34

何時も美味しい物ばかり、羨ましいです

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-12-15 23:18

故郷、大分に帰る楽しみのひとつです。
さかな王国、大分で堪能しています。^^

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