大分県杵築名産の牡蠣

12月

13日

杵築産、｢蒸し牡蠣･780円｣蒸すと食べやすくなります。

お酒は、いつものこれです。

杵築の牡蠣は大分県の中でも最大の生産地です。

牡蠣の生育に良い植物性ブランクトンが豊富な杵築湾。

身がプリｯとした濃厚な牡蠣がとれます。

この牡蠣を、｢蒸し牡蠣｣　でいただきました。

蒸すことで牡蠣の旨味が濃縮されて、美味しさが増します。

#グルメ #バー #レストラン

doteさんからコメント
投稿日 2013-12-13 22:34

何時も美味しい物ばかり、羨ましいです

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-12-15 23:18

故郷、大分に帰る楽しみのひとつです。
さかな王国、大分で堪能しています。^^

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）